pasticcio di carne
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pasticcio — pa·stìc·cio s.m. AU 1. pietanza a base di carne, pesce, verdura o pasta, cucinata e aromatizzata in vari modi, racchiusa in un involucro di pasta e cotta in forno: pasticcio di carne, pasticcio di maccheroni 2. fig., lavoro eseguito in modo… … Dizionario italiano
pasticcio — /pa stitʃ:o/ s.m. [lat. pop. pastīcium, der. di pasta pasta ]. 1. (gastron.) a. [pietanza costituita per lo più da un involucro di pasta ripieno di vari ingredienti e cotto al forno: p. di maccheroni ] ▶◀ sformato, timballo. b. [preparazione di… … Enciclopedia Italiana
List of Zecchino d'Oro songs — The Zecchino d Oro International Festival of Children s Song has been held every year since 1959, first as a national (Italian) event, and after 1976 as an international one.1959 (1 ZdO) 1970 (12 ZdO) *1 Zecchino d Oro (1959) #Quartetto… … Wikipedia
Pastitsio — Saltar a navegación, búsqueda Pastitsio, se puede ver en la parte superior los bucatini. Pastitsio (griego: παστίτσιο;) es un plato tradicional de la cocina griega que se cocina con pasta al horno, de forma muy similar a la lasagna. El pastitsio… … Wikipedia Español
fricandò — fri·can·dò s.m.inv. 1. CO carne lardellata, rosolata e poi cotta in una casseruola con erbe aromatiche e verdure 2. DI roman., pasticcio, guazzabuglio {{line}} {{/line}} DATA: 1747. ETIMO: dal fr. fricandeau … Dizionario italiano
moussakà — mous·sa·kà s.f.inv. ES gr. {{wmetafile0}} TS gastr. pasticcio a base di melanzane, patate, pomodoro, carne tritata e formaggio, tipico della cucina greca {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: gr. mod. moussaká … Dizionario italiano
timballo — tim·bàl·lo s.m. 1a. TS st.mus. antico strumento musicale a percussione simile al timpano 1b. LE tamburo: odo suon d armi | ... e di timballi (Leopardi), il canto superbo di trombe e timballi (Carducci) 2. CO TS gastr. preparazione consistente in… … Dizionario italiano
pâté — /pa te/ s.m., fr. [der. di pâte pasta ]. (gastron.) [preparazione di carne o pesce finemente tritata e passata al setaccio, che, cotta in forno a bagnomaria in uno stampo o terrina, si serve fredda: p. di fegato d oca ; p. di tonno ] ▶◀ pasticcio … Enciclopedia Italiana
zuppa — / tsup:a/ o / dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa fetta di pane inzuppato ]. 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di… … Enciclopedia Italiana
